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菜用马铃薯无公害栽培与间套复种技术

作者:李丁仁;李爽

  •     马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、地蛋、馍馍蛋、薯仔(广州、香港)、番鬼子薯(广西)、洋番芋、瓜哇薯、荷兰薯等,原产南美州的安第斯山脉及其沿海一带的温带和亚热带地区,演化中心在秘鲁和玻利维亚等国,驯化远在公无前2000年至5000年,是一个古老的栽培作物。

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最新章节: 第二节 贮藏保鲜 2017-05-11 09:25:45

马铃薯贮藏的目的主要是保证食用品质。食用商品薯的贮藏,应尽量减少水分损失和营养物质的消耗,避免见光使薯块变绿,食味变劣,使块茎始终保持新鲜状态,采用科学的方法进行贮藏管理,才能避免块茎腐烂、发芽和病害蔓延,保持其商品品质……

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