郑成功收复台湾后，派何廷斌前往高山族聚居的山村向当地民众说明义军来此的目的是为了赶走荷兰侵略者，收复国土，拯救百姓。
原来，荷兰侵略者利用传教士散布谣言，说郑成功收复台湾为的是抢夺财物。听到这些谣言，高山族同胞人心惶惶，他们把粮食藏起来，把壮丁送往深山石洞里躲避，都不敢待在村社里。
何廷斌回来把详情报告以后，郑成功携带烟、布等物质，由何廷斌带路，前往新港、目加留湾、萧垄和麻豆四大社。
高山族的酋长听说郑成功要来视察，立即召集全村同胞，载歌载舞地欢迎他。酋长还向他献上了四项礼品：黄金、白银、稻草和泥土。
郑成功收下泥土，高兴地说：“我们都爱土地，这是祖先开拓
的土地，闻到泥土的香味，我们的心就贴在一起了。”酋长问：“四项礼品，黄金为先，怎么不收金，只收土？”郑成功满脸笑容地回答说：“土地里面出黄金呵！”酋长说：“那么就请再选一项礼品，凑成双吧！”郑成功又收下稻草说：“我们一起在土地上耕种收获，年年五
谷丰登，人民安居乐业，这是多么美好的事啊！”酋长明白了郑成功的心意，再也不劝他收金银了。
郑成功后来常常带着下属杨英他们在高山族聚居的山林察访，当他看见当地刀耕火种的情景，决心帮他们改进农业技术。
杨英提出了倡议，给高山族村社每处送去一付铁犁铁耙，一头耕牛，同时选派一些熟悉农耕的士兵，赶牛犁田耙地，好让高山族兄弟看得懂，学得来。
水虞厝是最早学会使用耕牛犁田、深耕细作的地方，此后这里年年农业丰收，粮食成倍地增加。
水虞厝和虞溪两岸，住了一些来自晋江、泉州的老百姓。他们在这里开拓荒地，种粮自给。
郑成功特地送来了八头水牛，鼓励发展农耕。这八头水牛越繁殖越多，替附近的高山族兄弟耕田犁地，起到了不小的作用。
不久，当地人募钱盖了座大庙，要给郑成功塑像。可是郑成功再三嘱咐，开发祖辈的土地，是中华民族的大事，决不能把功劳归给他一个人。
为了尊重郑成功的叮嘱，水虞厝的大庙就塑了一头大水牛，让人们祭祀。每当人们朝拜大水牛的时候，都会记起郑成功赠牛送犁耙的功绩，都会讲述郑成功造福于台湾人民的故事。
