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第八章 饵料培育 第二节 水生植物性饵料的栽培

书名:稻田鱼蟹养殖技术  作者:吴旭东张锋张宝奎  本章字数:5882 字  创建时间:2017-04-01 16:47

我国水域面积较大,水生植物资源丰富,种类繁多,若能很好地开发、采集、培植和利用,就能就地取材.就地推广。对扩大和解决鱼饵的来源和促进养渔业的发展,具有重要的现实意义。本文着重介绍几种常见的可开发用作鱼类饵料的水生植物栽培技术。

一、芜苹的栽培

芜萍俗称无根萍、大球藻,又名瓢莎。是一种漂浮于水面上椭圆形或卵圆形绿色粒状体,各地池塘或稻田均可见,是鱼、蟹类的优质饲料。芜萍是浮萍科中体形最小的一种。整个植物为粒状的叶状体,没有根和茎,在自然界中野生的个体长0.5~1毫米,宽0.3~0.8毫米,呈椭圆形,根部完全退化。植物体先端具有囊部,由此而形成芽体。芽体受外力的作用使之与母体脱离而成为新个体。

芜萍是多年生漂浮植物,生长在小水塘、稻田、藕塘、静水沟渠等水体中。高温季节繁殖力强,5月~9月为繁殖盛期,适宜生长的水温为22℃~32℃。芜萍是草鱼幼鱼阶段的优质青饲料,也是青鱼,鳙、鲤、鲫、团头鲂等饲养鱼类优良的辅助饲料。芜萍的营养成分:干的芜萍含蛋白质45.8%,脂肪32.9%,此外还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C。经中国科学院水生生物研究所的分析,芜萍含有微量元素钴,钴含量之高是其他鱼用的青饲料所无法相比的,它有使鱼类加速生长的作用。经有关单位试验,用芜萍喂养的鱼比完全用豆饼、麦麸等精饲料喂的鱼增重61%。

(一)栽培技术

1.培养池的选择:可利用现有的池塘、水泥池或利用稻田改造,面积宜小,一般每口培养池面积2~6分(134平方一470平方),要求保水0.4米左右。池埂坚固,没有漏水现象。为了使培养池受风力影响小,有利于芜萍的生长和繁殖,最好选择房屋附近,池的四周有树木的地方。为了施肥方便,培养池靠近猪、牛栏或养猪场更好。

2、培养池的清整和消毒:

在春分后,先把池水抽干,清除四周杂草,先把池水排干,每亩用生石灰50~75公斤加水溶化后,将石灰水泼洒池底以杀死全部水生昆虫野杂鱼、虾类、蛙类和螺、蚌等。

3、投放基肥

清塘后一个星期施基肥,以畜禽粪为主,施肥量为250~350公斤/亩,同时将池水加至0.4米深,另外,再加各种青草40~50斤。将肥料在池旁一边或两边和水面交接处,上用软泥封盖,每隔二、三天用瓢舀水浇堆肥逐渐冲入池中,池水便可逐渐转肥。如用水泥池,将粪肥和青草直接洒入池中即可。芜萍最适宜的酸碱度pH为7.6~8.0,酸碱度可用生石灰水来调节。

4、芜萍的移植

施基肥后10天可移植芜萍,野生芜萍种子可到天然小水体中捞取,最好采用人工培养的萍种。每亩投放100公斤左右,芜萍的生长与水温的关系密切,水温23℃~32℃,生长最快,低于15℃或高于35℃,生长较慢。在低温时可覆盖薄膜增温;夏天,每天在芜萍层上泼水2次降温或灌入地下水降温,同时也可搭荫棚或遮阳网。

5、追肥和管理:

放种萍以后7~10天,如果池中大型浮游动物大量繁殖,水色必然转清,而芜萍数量增多能铺满整个水面,这就说明芜萍进入生长旺季。一般水质肥,则芜萍颗粒粗,为深绿色;如果颗粒小,而稍带黄色,说明水质不肥,应立即追肥。要达到芜萍高产,需要经常追肥,每隔二、三天就施人粪尿或牛粪、猪粪,每分面积的水面用5斤,稀释后全池遍洒。也可用化肥(尿素、硫酸铵),每分面积放1~1.5两。粪肥与化肥最好交替使用。

用土池培养芜萍要经常巡塘,发现有蛙卵和青蛙应及时捞出,以免蝌蚪大量摄食,影响产量。如果芜萍中混杂有满江红、槐叶苹、紫背浮萍等,也应经常剔除。

在七、八月间天气炎热,阳光很强,每天分早、中、下午(早上6点、中午12点、下午5点),三次在芜萍上泼洒清水,防止上层芜萍被晒干,或温度过高而腐烂。水泥池因水分容易蒸发,将四周池壁粘附的芜萍冲入水中。

(二)采收

从四月起可以陆续收获芜萍至九月或十月间。取用芜萍时,每天早晨或傍晚用草绳将芜萍集拢,用捞网收取,以长满塘面为准,每次捞取的数量不能超过60%,如果生长正常,每亩平均每天可产200公斤左右。每次捞取后,都需要追肥,每亩每次施发酵的鸭粪或人粪尿80~100公斤,施尿素2公斤,冲稀后全池泼洒。

(三)越冬保种

1、原来的培养池,池水温度逐渐下降,约在十月底或十一月上旬,芜萍形成冬芽,沉入水底越冬,等到来年春季水温上升后(在谷雨前后),又会漂浮水面。因此到霜降以后,培养池里的芜萍要保持一定数量,让其越冬。

2、在霜降以后,将形成冬芽的芜萍捞出来和河泥拌在一起,芜萍和河泥各占一半,灌在陶质瓮中,封好口部,放在水面下2~4尺的河泥上越冬,到来年谷雨节取出作为萍种。

二、紫背浮萍的栽培

紫背浮萍是蛋白质含量较高的植物之一,如果按干物质计算,人工种植的紫背浮萍,叶子含粗蛋白高达64%,其它部分的蛋向质含量也高达20%。平均粗蛋白含量为45%,紫背浮萍不含有毒生物碱,而且纤维素含量较低.是草食性鱼类喜食的饵料。

(一)栽培技术

1、池塘要求:水塘及水沟均可放养,栽培紫背浮萍的池塘或水沟应选择在避风向阳处,池边无树木等遮光物,面积以5亩以下为宜,池埂坚固,无杂草,以临近稻田养殖池最佳.便于捞取投喂。池塘的保水能力要强,无渗漏。以便掌握水质,控制水位。水质要求较肥沃,池底淤泥要肥厚.以30~50厘米为宜,池塘不需要太深,保持水位1~1.2米即可。

2、接种前准备工作:一般在每年4月中旬,排干池水.用生石灰75~100千克/亩或漂白粉10千克/亩干法清塘消毒,杀死野杂鱼和其它有害生物。清塘后第3天注水50厘米,等待施肥和接种。

3、施基肥:施肥是培育紫背浮萍的关键。在种萍放入池塘前7天,先施基肥150~200千克/亩,基肥一般采用用发酵腐熟的有机肥。如牛、羊粪或猪粪等,以牛、羊粪肥为佳,猪粪次之。

4、接种:待池塘水质转肥后,每亩水面投放种浮萍100~150千克,最好在3~4月份接种,此时气温相对较低,有利于浮萍的运输,而且成活率也高。前一年栽培紫背浮萍的池塘,第2年不需再放种浮萍,随着水温升高,即能自然繁殖。

5、管理措施

(1)保持水位:随着水温升高,要加注新水,保持水深在1米以上。另外由于池水的渗漏、蒸发及被植物体不断利用,水位也会逐渐下降。要经常观测水位变化,及时注入新水]使池塘水位保持稳定。

(2)喷水:干旱少雨季节和天热时,早晚应经常用小型潜水泵向浮萍表面喷水,或用增氧机搅水,以利于浮萍降温和出芽分裂、繁殖。

(3)搅动塘泥:每隔半月人工拌动底泥1次,促使底泥中的营养成分溶入水中,便于植物体吸收利用。方法是人穿下水裤在池塘中来回走动即可。

(4)追肥:要使浮萍保持优质高产,还必须及时追肥,不断补充营养成分。氮对浮萍的产量会有决定性的影响。当氮在水中的浓度大于15毫克/升时]可获得较好的产量,磷和钾的影响次之。施用相应的氮、磷、钾肥可以满足紫背浮萍的生长需要。夏初和秋季浮萍繁殖最快,应勤施、多施追肥;气温较高时,可适当少施追肥。施追肥时要参照水质肥度,如见塘内浮游生物减少,透明度大,浮萍生根很多时,则池塘的水质肥度不够,肥力不足,应适当多施、勤施追肥;反之,可适量少施。追肥多采用有机粪肥,一般每隔10天追施牛、羊粪肥或猪粪肥1次,每次50千克,或隔5天施人粪肥1次,每次100千克。另外,每采收一次也需要追施有机肥25~50千克/亩,也可追施化肥硫酸铵1~2千克/亩或尿素1~2千克/亩。

(5)除杂生植物:要及时清除杂生植物,捞出池内的蛙卵。除杂生植物的方法是利用紫背浮萍抗热性强的特点将浮萍捞起,洗去浮泥,放在阴凉处堆积成13~17厘米厚,使其发热,每天早、晚将浮萍上下翻动1次,经3~4天,杂生植物即可烂掉。经过发热除杂后,再将浮萍放入塘内繁殖,就能达到繁殖快、种类纯的目的。

(6)防病除害:紫背浮萍接种初期,最常见的病害是铁锈病和水泛病。铁锈病是薄甲藻、黄被藻大量繁殖所致,在池塘水面上会出现一层似铁锈的薄膜,若不及时处理,会影响浮萍的繁殖和光合作用,降低浮萍的产量。出现此种情况时,可用草绳将薄膜拖捞干净,然后泼一些稀人粪尿,这种现象即消失。水泛病是因裸甲藻繁殖过多所致,池面出现绿色薄膜层,影响浮萍出芽繁殖。薄甲藻和裸甲藻大量繁殖时,须用硫酸铜全池泼洒使池水成2毫克/升的浓度即可防治。

(7)保持池水的pH值适宜:浮萍能在pH值为5~9的环境中生存,在pH值为6.5~7.5的环境中生长得最好。中性偏酸性水质有利于紫背浮萍的生长。可以通过追施硫酸铵、硝酸铵等酸性化肥和有机肥等方法来调节。

(8)保持适宜的植株密度:在种植浮萍的池塘均匀地分布一层厚厚的植物体是保证浮萍高产的必要条件,若繁殖过多,则相互堆积,容易腐烂,影响生长和产量,适宜的植株密度为0.6~1.2千克/米2新鲜浮萍。植株密度小于下限时,太阳能得不到充分利用,还可能导致水中藻类大量生长;而密度大于上限时,会由于拥挤而妨碍生长,因此,要及时捞取利用。

(二)采收

一般到6月份,塘内长满浮萍以后,即可收获。每天捞取总量的30%为宜,它不仅是草鱼的优质青饲料,也是武昌鱼、鲫鱼等其他鱼类的良好饲料。浮萍的捞取应根据浮萍的生长情况,可在每天早晨用草绳将浮萍围在一起,然后用捞网捞取,每次捞取量只要不超过池塘内浮萍总量的50%,就不影响其生长和增殖,可以保持稳产和高产。

(三)栽培及投喂时应注意的问题

1、禁止施用生石灰:因为紫背浮萍内含有占干重2%~4%的草酸钙,比一般蔬菜(0.5%~1%)要高,影响紫背浮萍的适口性。紫背浮萍中草酸钙的含量很大程度上取决于它所生长的水中的钙浓度,降低浮萍生长环境中钙的浓度可以有效降低其草酸钙含量。因此,栽培期内,不要在紫背浮萍培育池施用生石灰等钙肥,避免增加紫背浮萍中草酸钙含量。

2、投喂四忌:一忌直接投喂。在投喂前将紫背浮萍放入钙含量很低的清水中浸泡数小时,一则有效降低草酸钙含量,增加适口性,二则清洗掉粘在浮萍上的污物。二忌投喂浮萍覆盖整个水面。投放浮萍过多,极易造成池水缺氧。最好在鱼池的一边围一块水面作食场,将浮萍投在食场内。三忌闷热、雷雨天气多喂。此时,池水溶氧量较少,大量投喂浮萍容易造成泛塘死鱼。四忌傍晚或夜间投喂。养殖广最好在上午投喂浮萍,傍晚或晚上投喂浮萍,由于浮萍的呼吸作用会增加池水中的氧气消耗,容易造成池水缺氧。

三、细绿萍的栽培

细绿萍又叫满江红。漂浮于水面,体小而呈三角形;叶小、互生、梨形或卵形。生长于水田、池塘或水稻田中。细绿萍有很高的营养价值.据分析细绿萍(风干)饲料养分含粗蛋白16.18%,粗脂肪2.17%,粗纤维含量较低为9.17%。

细绿萍具有繁殖快、能固氮、产量高、耐低温,营养丰富等特点,所以有很高的培养价值。可捞取直接喂鱼,也可晒干贮存或碾成粉,再加一定量的精饲料,混台制成颗粒饵料喂鱼。在北方利用低洼地、沼泽地,稻田等地养殖,每100天可亩产15000公斤左右,在一般的管理条件下,每平方米水面每日可产鲜萍0.15公斤。

(一)栽培技术

1、早春扩繁。为了获得较多的种萍,在冬末春初气温上升时,要及时将种萍转入春繁地。绿萍越冬之后,养分大量消耗,萍体瘦弱,抵抗力降低,而早春气温变化大,又常有寒潮和霜冻,因此必须加强管理,使其迅速繁殖。三月下旬可以在塑料温床(或用塑料棚)保温扩繁。扩繁池深25厘米,底铺塑料薄膜,膜上铺5厘米厚的肥沃底土,灌水5厘米即可放萍春繁,每平方米放1公斤萍种,经10天后萍体开始浮在水面上,这时水层可加深至10厘米,待萍群增厚时开始分群,每平方米保留1~1.5公斤,将多余的捞放到空池中,继续扩繁,扩繁池每周每平方米追施过磷酸钙5克,草木灰7克,如果萍体发红,每平方米可追尿素2克。

2、清塘放养。北方地区以夏季放养为主,可自5月到9月,这一时期气温高,光照强,绿萍繁殖快、产量高,是大面积放养的良好季节。凡是能有空闲的沼泽水塘及稻田均可放养,清理后分格放养,然后逐步扩大。先浅水后深水;先死水后活水。清塘时发现水绵或有害藻类,可用0.5%的硫酸铜喷洒。

3、拍萍。细绿萍在北方为无性繁殖,要经常用树枝轻轻拍打萍面,促进萍体断裂增殖,同时增加萍面湿度。

4、施肥。绿萍繁殖快,耗肥多,因此需要施肥。小水面的放养,可以直接肥水;大水面的放养肥水不如肥苗,用树枝将水面拦成许多小格,格内放养绿萍,将肥料放在萍面上。随着风吹苗动,肥料逐渐移动,在缓慢移动的过程中被绿萍根系吸收。

5、分萍。当绿萍过密,互相重叠挤压时应及时分萍,捞出后可供扩大繁殖。

(二)采收

根据生长情况,每天早晨和午后,用草绳将绿萍围系在一起,用网捞取,每次捞取的数量不能超过塘内绿萍总量的50%。每次捞取绿萍后立即追肥,使绿萍保持高产,培育塘应长期保存一定的水分,每隔几天在塘边搅动底泥一次,使塘泥胞分溶解于水中。当天气干燥无雨时,早上或傍晚用水喷洒,并将漂浮到池滩上的萍体冲入塘内。

(三)越冬保种

细绿萍在20~25℃时繁殖最快,5℃开始生长,39℃时停止增殖并开始死亡。在北方地区放养绿萍,可以在5月中旬到9月下旬进行,由于生产上主要靠无性繁殖,因此为保证下一年有足够的萍种,必须做好越冬保种工作。在晚秋时,留一些种萍让冬芽沉入水底即可自然越冬,来年等水温回升即可繁殖,也可将已产生冬芽的种萍用池泥拌匀,装于坛内,沉于水底过冬,次年春季取出倒入塘内即可繁殖。

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