扶风传统风味食品。民谣称：“岐山的挂面凤翔的酒，扶风鹿糕京里走。”鹿糕馍是由重阳节节令食品重阳糕演变而来。南朝梁宗懔《岁时记》载：“民间九月九日，以粉面蒸糕，上置小鹿数枚，号食禄糕。”《唐六典·膳部》称为“九日麻葛糕”。
扶风鹿糕是一种烤馍。馍面装饰有梅花鹿的图案，故名“鹿糕”。因和面时不加碱，面又揉得硬，糕内含水分少，耐贮存，不霉变。据说唐代进京办事者多带此饼，留下“扶风鹿糕京里走”的说法。
原料：面粉、白糖、菜籽油、五香粉。
制法：（1）上白面粉2千克发为酵面，发好后即与3千克干面粉掺和拌匀。加入白糖、菜籽油各1千克、五香粉搅揉均匀，成为面团。
将搅揉好的面团置案子上，用木杠压揉，反复折合，反复压揉，再把面团揉成粗条，切成等量块，揪成每个重约100克的面剂，旋成圆团形，再用木制圆锥于圆团中心压一圆窝，在圆窝正中底部盖上红色（用食用色素）鹿糕印章，即成糕坯。
糕坯放入平底锅内，用麦秸作燃料，先用旺火，后用小火，中间还要勤翻，烙熟即成。
营养特点：皮薄色亮，酥脆香甜，味道鲜美，又耐久贮。
